Dorfladen-Werkstatt

Während große Einzelhandelsketten schon mit dem Verzicht auf plastikverpackte Gurken positive Schlagzeilen schreiben, werden allein durch die Einrichtung eines Dorfladens weitaus positivere Auswirkungen auf die Klima-und Nachhaltigkeitsbilanz erreicht: Kurze Wege für Mensch und Produkt, Schwerpunkt auf Frische- anstelle von TK-Produkten, Förderung der Wertschöpfung im Ort, soziale Treffpunktfunktion, Schaffung von regionalen Kreisläufen sind nur einige dieser Punkte.

Viele Dorfläden haben weitere Ideen in konkrete Maßnahmen umgesetzt: sowohl auf innerbetrieblicher Ebene (z.B. Installation einer Photovoltaik-Anlage, LED-Beleuchtung,…) als auch im direkten An- und Verkauf (z.B. Veredelung, verpackungsfreie Lebensmittel, Mehrweg statt Einweg,…). Sie profitieren unter anderem auch vom größer werdenden Anteil an Kunden, die bewusster einkaufen (wollen). Ein Wissenstransfer mit anderen Dorfläden fehlt oft oder könnte häufiger stattfinden.

Und gerade kleine Unternehmen wie wir Dorfläden haben auch mit vielen Hindernissen und Unsicherheiten zu tun: Darf ich von Kunden mitgebrachte Behältnisse befüllen? Wie kann ich noch stärker mit regionalen Produzenten zusammenarbeiten? Ab wann lohnt sich die Anschaffung einer stromsparenden, externen Kühlanlage? Welche Anreize können gegeben werden, um meine Kunden zu einem nachhaltigen Handeln zu bewegen? Die Beantwortung dieser und anderer Fragen kosten eine Menge (ehrenamtliche) Zeit und teilweise auch Geld.

Die zweitägige Dorfladen-Werkstatt soll als Forum dienen für Dorfläden, die Interesse daran haben, sich zu informieren, sich auszutauschen und sich zu vernetzen. Das Programm ist daher bewusst so ausgestaltet, dass ausreichend Zeit für Gespräche vorhanden ist.

Veranstaltungsort(e):

24.01.:
Rathaus Sehnde, Ratssaal
Nordstr. 21
31319 Sehnde

25.01.:
Ruwisch & Zuck Cheesecenter
Owiedenfeldstraße 18
30559 Hannover